Julieta Seffino est professeure de français et enseignante de français langue étrangère (FLE) à Rosario, dans la province de Santa Fe. Elle a notamment enseigné au Colegio San Bartolomé de Rosario et a participé à différentes activités de formation et de réflexion consacrées à l’enseignement du français.
Ses travaux et interventions portent notamment sur l’intégration des technologies de l’information et de la communication dans l’enseignement du FLE. Lors du XVe Congrès National des Professeurs de Français, elle a animé l’atelier « Les TICE en classe de FLE, des activités faciles et motivantes », consacré à l’utilisation de ressources multimédias et d’outils numériques pour enrichir les pratiques de classe.
Elle a également participé à des rencontres professionnelles consacrées à l’enseignement du français aux niveaux élémentaire et secondaire et figure parmi les membres du Comité de lecture national du XVIIIe Congrès National des Professeurs de Français.